Premi INVIO per cercare o ESC per uscire
L’Italia, patria dell’espresso, è il paese dei bar, si classifica al decimo posto nei consumi e conta circa 90.000 locali. Si stima che il bar sia in assoluto il luogo più frequentato […]
Sono già 800 le aziende italiane che rientrano nel progetto di LifeGate “Impatto Zero®”, il primo che nel nostro paese ha concretizzato i dettami del protocollo di Kyoto. Tra […]
Grande attesa a Gualdo per “Formaggi d’autore”, kermesse gastronomica nazionale giunta ormai alla quindicesima edizione, che si svolgerà nella suggestiva località in provincia […]
Quest’anno “Piatto d’Autore”, la manifestazione ideata da Grazia Saporiti (Cm Comunicazione) nel 2005 per assegnare il premio nazionale gastronomico giornalistico, renderà omaggio […]
Nasce Fruttalux Toschi, prodotto semilavorato al sapor di limone, disponibile nel formato da 900 grammi, ideale per mantenere frutta e verdura lucenti e naturali come appena tagliate. […]
Ingredienti per 4 persone: Per le prugne marinate 16 prugne fresche cotte in una riduzione di: ● 1 l di vino rosso ● 250 g zucchero ● 1 stecco di cannella ● 2 chiodi di […]
Ingredienti per 4 persone: ● 600 g di sella di capriolo disossato ● Sale, pepe, rosmarino, uno spicchio d’aglio ● Olio per cuocere ● Salsa di selvaggina ● 160 g di riso […]
Ingredienti per 4 persone: ● 4 fette di gabilo fresco di 90 g ● 50 gr di lenticchie ● 1 carota ● 1 cipolla piccola ● 1 spicchio d’aglio ● Timo, alloro, erba cipollina […]
Ingredienti per 4 persone: ● 4 petti di piccioni affumicati (Bacche di ginepro, timo, alloro, aglio, rosmarino, farina per affumicare) ● 8 porcini belli freschi ● 1 scalogno […]
L’ultimo giovedì di ogni mese, da marzo a luglio, sulle rive del Po, si incontrano grandi vini e raffinata cucina. Gli appuntamenti si svolgono all’Antica Corte Pallavicina, il […]
Per la seconda edizione di Pasta Trend, il salone dell’alta qualità dedicato alla pasta, che si svolgerà presso la Fiera di Bologna dal 2 al 5 aprile, Alma ha organizzato alcuni […]
Nel corso della quinta edizione di Olio Capitale nel capoluogo friulano è stato redatto un manifesto, firmato da Teatro Naturale, la più autorevole voce del settore, per il rilancio […]