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I radicchi veneti segnano un punto percentuale di crescita, in termini di valore: si è lavorato e commercializzato, dunque, più prodotto, ma a quotazioni complessivamente inferiori. […]
I prezzi delle derrate alimentari continuano a salire e, ”anche se non siamo nello scenario di crisi del 2007-2008, le prospettive per il 2011 appaiono preoccupanti”. Lo afferma […]
Anni fa fu la patata al selenio, che ebbe un successo fuori da ogni previsione. Ora il Consorzio delle Buone Idee, con la collaborazione e supervisione dell’Ateneo di Bologna, […]
CHEP, leader mondiale nelle soluzioni di pooling di pallet e contenitori, ha recentemente proposto al mercato un nuovo prodotto: il display pallet. I display pallet - disponibili […]
Uno stivale di uve bianche e nere e un claim che recita: “Il vino nella sua forma naturale”. Con questa immagine Vitignoitalia si prepara alla settima edizione in programma a Napoli […]
Appuntamento da raffinati gourmet nei ristoranti di Lugano, Ascona e Vacallo. Dal 3 aprile al 22 maggio gli chef ticinesi Rolf Krapf, Dario Ranza, Gian Luca Bos, Ivo Adam, Martin […]
Grande attesa per la manifestazione “Olio Capitale”, in programma dal 18 al 21 marzo a Trieste, tutta dedicata all’olio extravergine d’oliva: saranno presenti tutte le migliori […]
Made in Med Prof, vetrina del food mediterraneoLa seconda edizione di Levante Prof, a Bari dal 13 al 17 marzo, si fa in due: oltre ad aumentare la superficie espositiva, gli organizzatori […]
Nella stagione 2011 ai pescatori italiani sarà assegnata una quota di 1.787,91 tonnellate di tonno rosso, da pescare con nove tonnare a circuizione per la pesca industriale, e […]
Gli allevamenti da latte sono scesi a quota 40.199, cifra impressionante se si considera che nel 1990 ammontavano a 181 mila. Nella campagna 2009-2010 sono state perse oltre 800 […]
Il valore delle vendite delle prime 250 insegne globali della distribuzione ha registrato un aumento del 3,1% nel 2009, arrivando al totale di 3.760 miliardi di dollari e passando […]
Maggiore trasparenza per tutti i prodotti alimentari: tramite una regolamentare etichetta, sarò possibile conoscerne il luogo d’origine avere la garanzia di qualità in caso di […]