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Archivio Articoli

Nasce “Mywebcatering.com” la piattaforma multimediale per gli addetti al settore Ho.re.ca.
16/02/2018

Nasce “Mywebcatering.com” la piattaforma multimediale per gli addetti al settore Ho.re.ca.

Mywebcatering.com è un progetto bolognese dall'idea di  quattro operatori del settore ristorativo, lo chef di cucina Marco Cantagallo e il fratello Massimo Cantagallo maitre di […]
L’Antica Corte Pallavicina inaugura il Museo del Culatello e del Masalén
16/02/2018

L’Antica Corte Pallavicina inaugura il Museo del Culatello e del Masalén

L’Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense (PR),fiore all’occhiello della gastronomia italiana,dal 1990 di proprietà della famiglia Spigaroli,inaugura il primo percorso espositivo […]
Il nuovo corso di Daniele Turco, al Gritti Palace
16/02/2018

Il nuovo corso di Daniele Turco, al Gritti Palace

Gritti Palace
Alce Nero e Mila, alla scoperta (e riscoperta) del latte fieno
16/02/2018

Alce Nero e Mila, alla scoperta (e riscoperta) del latte fieno

Non tutti lo sanno ma dal 2016 l’Unione Europea ha dato riconoscimento ufficiale alla denominazione Latte Fieno, Specialità Tradizionale Garantita (Stg) per il latte prodotto con […]
Salon du Chocolat a Milano: dal 15 al 18 febbraio
15/02/2018

Salon du Chocolat a Milano: dal 15 al 18 febbraio

Terza edizione del Salon du Chocolat Milano. Alle porte l’apertura della manifestazione dedicata al cioccolato che riunisce la tradizione internazionale e le eccellenze artigiane […]
A Beer Attraction, FIC in prima linea
15/02/2018

A Beer Attraction, FIC in prima linea

Dedicata alle specialità birrarie, alle birre artigianali e al food, Beer Attraction è un format originale e dinamico in cui sono rappresentate le filiere e merceologie al servizio […]
DOOF: il dibattito continua, il 22 febbraio alla Libreria OPEN
15/02/2018

DOOF: il dibattito continua, il 22 febbraio alla Libreria OPEN

Il prossimo 22 febbraio alle ore 19, presso lo spazio eventi di Open, tornano gli incontri organizzati da DOOF. Ricordiamo che questo neologismo, inventato rovesciando la parola […]
15/02/2018

"Genova Gluten Free" il congresso che spiega la celiachia è a Genova

Genova Gluten Free che avrà luogo domenica 18 febbraio, a Villa Quartara Cisef (Genova Quarto)è un congresso gastronomico voluto dall’ AIC -Associazione Italiana Celiachia Liguria […]
Tutto pronto per EGO, eno gastro orbite a Lecce
15/02/2018

Tutto pronto per EGO, eno gastro orbite a Lecce

Ego eno
CCNL per i dipendenti dei pubblici esercizi e del settore turistico: siglato il nuovo accordo
15/02/2018

CCNL per i dipendenti dei pubblici esercizi e del settore turistico: siglato il nuovo accordo

E’ stato firmato il primo Contratto Collettivo Nazionale di Lavoro per i dipendenti dei settori dei  pubblici esercizi, della ristorazione collettiva e commerciale e del Turismo. […]
Una pizza social in Triennale? Perchè no!
15/02/2018

Una pizza social in Triennale? Perchè no!

Pizza, una parola che agli italiani fa salire l'acquolina in bocca, una parola che fino a poco tempo fa, faceva spegnere in una smorfia la voglia del prelibato piatto nazionale […]
Donne del vino festeggia i 30 anni con una festa il 3 Marzo
15/02/2018

Donne del vino festeggia i 30 anni con una festa il 3 Marzo

Le "Donne del Vino",la più grande associazione mondiale di donne del comparto enologico,è giunta al 30° anniversario. Nata il 19 marzo 1988 su iniziativa di Elisabetta Tognana,l’ […]