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Archivio Articoli

A Milano il Capodanno cinese si festeggia a colpi di raviolo
14/02/2018

A Milano il Capodanno cinese si festeggia a colpi di raviolo

Secondo il calendario cinese,il nuovo anno,dedicato al cane, è appena iniziato e, per festeggiare,presso “Mare culturale urbano” a Milano,si terrà un pomeriggio di degustazioni […]
InGalera: il ristorante del carcere più stellato d’Italia
13/02/2018

InGalera: il ristorante del carcere più stellato d’Italia

Non sempre il termine “cibo da galera” ha un’accezione negativa, c’è un caso in cui rappresenta qualcosa di completamente diverso. Un caso in cui la particolarità della situazione […]
Civiltà del bere presenta il “Top delle Guide Vini”
13/02/2018

Civiltà del bere presenta il “Top delle Guide Vini”

La rivista Civiltà del Bere organizza, il 26 febbraio,presso il Museo Nazionale della Scienza e della Tecnologia “Leonardo da Vinci” di Milano,la seconda edizione di “Simply the […]
13/02/2018

"Week end in mono" e Oleonauta per conoscere 30 oli monovarietali

Oleonauta è una speciale bottega alimentare voluta a Lido di Ostia da Simona Cognoli, sommelier assaggiatrice di olio,che non vuole solo vendere un prodotto ma intende soprattutto […]
Made in Italy agroalimentare: sempre più controlli contro le frodi
13/02/2018

Made in Italy agroalimentare: sempre più controlli contro le frodi

Il report dell’attività operativa dell’Ispettorato Centrale Repressione Frodi (ICQRF) relativo all’anno 2017, con ogni dettaglio delle attività svolte contro frodi, fenomeni di […]
Alma,giovani pasticceri alla conquista del mondo
13/02/2018

Alma,giovani pasticceri alla conquista del mondo

I neo-professionisti di pasticceria diplomati da ALMA - La Scuola Internazionale di Cucina Italiana,34 di cui 27 ragazze, al termine di un percorso di studio della durata di sette […]
Otto in cucina e Edizioni del Loggione lanciano 5 serate fra cibo e brividi
12/02/2018

Otto in cucina e Edizioni del Loggione lanciano 5 serate fra cibo e brividi

“Noi di martedì gustiamo il giallo-Metti uno scrittore in cucina con uno chef” nasce dalla collaborazione fra Edizioni del Loggione , casa editrice specializzata in biografie di […]
Commercio ,agricoltura e ristorazione: sono questi i tre settori su cui puntano i giovani italiani
12/02/2018

Commercio ,agricoltura e ristorazione: sono questi i tre settori su cui puntano i giovani italiani

Gli ultimi dati Istat disponibili, con riferimento al 2016,raccontano di due tendenze: da un lato, giovani che decidono di ricostruire la propria vita all’estero, e un’ altra parte […]
A Parma riaprono i Musei del cibo fra laboratori e attività per grandi e piccoli
12/02/2018

A Parma riaprono i Musei del cibo fra laboratori e attività per grandi e piccoli

Dopo la pausa invernale, sabato 3 marzo riaprono le attività dei Musei del cibo a Parma. I musei, dislocati sul territorio in provincia di Parma, sono sei: il Museo del Parmigiano […]
300 etichette in assaggio per 300% Wine Experience
12/02/2018

300 etichette in assaggio per 300% Wine Experience

Una giornata ricca di appuntamenti sarà quella in occasione di 300% Wine Experience,l’evento organizzato da AIS Veneto che si terrà domenica 11 marzo 2018 nella bella cornice di […]
Presentato il Premio di cucina in memoria del Maestro Gualtiero Marchesi.
12/02/2018

Presentato il Premio di cucina in memoria del Maestro Gualtiero Marchesi.

Presentato a Milano, nell'ambito della Conferenza Stampa di accordo programmatico sul turismo tra le regioni Lombardia e Puglia, un Premio di cucina in memoria del Maestro Gualtiero […]
Upvivium-biosfere gastronomiche menù a km zero, per conoscere i prodotti di tre biosfere italiane protette dall' Unesco
09/02/2018

Upvivium-biosfere gastronomiche menù a km zero, per conoscere i prodotti di tre biosfere italiane protette dall' Unesco

Il Concorso Upvivium biosfere gastronomiche menù a km zero  è un contest gastronomico che si disputa tra 3 biosfere italiane: Delta del Po, Appennino Tosco-Emiliano, Alpi Ledrensi […]