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Doney Food Festival a Roma per conoscere sette culture e tradizioni lontane
06/02/2018

Doney Food Festival a Roma per conoscere sette culture e tradizioni lontane

A Roma, un’ occasione per conoscere le ricette e le culture di  India, Sri Lanka, Francia e Argentina: è questo che si propone il  Doney Food Festival, con un calendario di appuntamenti […]
Luca Marchini firma la cena dei 25 anni del Ballo del Doge
06/02/2018

Luca Marchini firma la cena dei 25 anni del Ballo del Doge

Sabato 10 febbraio a Palazzo Pisani Moretta, a Venezia, avrà luogo Il Ballo del Doge 2018, il galà internazionale di Carnevale più famoso al mondo, che quest’anno festeggia i 25 […]
Ristorante 12 apostoli a Verona: si rinnova
06/02/2018

Ristorante 12 apostoli a Verona: si rinnova

Nella città di Romeo e Giulietta e dell’Arena, un’insegna storica della ristorazione alta veronese, dal glorioso passato, da quarant’anni sede di un importante premio letterario, […]
SIAL Paris, dal 21 al 25 ottobre: la sfida dell’agroalimentare è vinta
06/02/2018

SIAL Paris, dal 21 al 25 ottobre: la sfida dell’agroalimentare è vinta

Non è troppo presto per pensare a organizzare una visita a SIAL, il Salone Internazionale dell’Alimentazione, che dal 21 al 25 ottobre a Paris Nord Villepinte ospiterà il meglio […]
Olitalia e Casa Sanremo insieme per rappresentare il meglio del Made in Italy
06/02/2018

Olitalia e Casa Sanremo insieme per rappresentare il meglio del Made in Italy

Olitalia, azienda di Forlì da 30 anni nel settore dell’ olio e dell’ aceto di qualità, sarà partner tecnico di Casa Sanremo  durante i giorni della kermesse televisiva che celebra […]
Basilicata Fork to fork è il nuovo progetto per riscoprire i sapori lucani
05/02/2018

Basilicata Fork to fork è il nuovo progetto per riscoprire i sapori lucani

La Basilicata ha deciso di mettersi in gioco. Da sempre considerata una regione periferica e ai margini del circuito enogastronomico, oggi la regione si rilancia grazie ad un […]
Donne del Vino: al via le Master Class per wine manager
05/02/2018

Donne del Vino: al via le Master Class per wine manager

È stato presentato ufficialmente a Montecitorio il calendario delle prime sei master class destinate alle wine manager. Si tratta di corsi intensivi di sette ore, incentrati sulla […]
APCI alla BIT, indovina chi c’è in cucina?
05/02/2018

APCI alla BIT, indovina chi c’è in cucina?

Sono tutti chef under 30, giovani professionisti dai 20 ai 30 anni che dimostreranno il loro talento alla BIT dove APCI, Associazione Professionale Cuochi Italiani, sta selezionando […]
Wine Hunter Milano: 70 aziende da conoscere a Identità Golose
05/02/2018

Wine Hunter Milano: 70 aziende da conoscere a Identità Golose

Dal 5 all’ 8 Marzo, nel corso del  Congresso Identità Golose presso il Mi.Co, si terrà anche Wine Hunter Milano, durante il quale saranno in esposizione 70 aziende vitivinicole […]
Nasce Gastropligrims dall' esperienza di Postrivoro
05/02/2018

Nasce Gastropligrims dall' esperienza di Postrivoro

E’ stato lanciato ufficialmente lo scorso 2 febbraio, nella sede del colosso di Airbnb a S.Francisco,  il GastroPilgrims, una rete di gastro-appassionati, con sede operativa in […]
A Piacenza per la Giornata Nazionale della Prevenzione dello Spreco
05/02/2018

A Piacenza per la Giornata Nazionale della Prevenzione dello Spreco

In occasione della 5° Giornata Nazionale della Prevenzione dello Spreco, prevista il 5 febbraio,si terrà a Piacenza, presso la Residenza Gasparini,  RicibiAMO, workshop "Lo chef […]
Blending experience con Oleificio Zucchi
04/02/2018

Blending experience con Oleificio Zucchi

Si sente spesso parlare di “blend” in enologia: un vino ottenuto da diverse uve è frutto di una tecnica di cui nessuno si scandalizza, anzi, basti pensare al classico taglio bordolese. […]