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L’ export premia il cibo italiano
02/02/2018

L’ export premia il cibo italiano

I dati del 2017 riguardanti il settore alimentare italiano sono più che incoraggianti. L’ anno appena concluso, infatti, ha fatto registrare cifre da record soprattutto nel […]
ExpoRiva il Salone dei professionisti dell’ hotellerie
02/02/2018

ExpoRiva il Salone dei professionisti dell’ hotellerie

ExpoRiva, in programma a Riva del Garda dal 4 al 7 febbraio, è il Salone professionale dell’ industria dell’ ospitalità e della ristorazione. Nel programma sono previsti molti […]
L’ Italia vince nel food e nella moda, lo dice il Report Best Countries
02/02/2018

L’ Italia vince nel food e nella moda, lo dice il Report Best Countries

Report Best Countries  è la classifica generale che studia, analizza  e divulga i dati dei migliori paesi valutando 75 parametri, dal potere politico all’influenza economica. […]
Da Pasqualino Rossi il Carnevale si festeggia a tavola
02/02/2018

Da Pasqualino Rossi il Carnevale si festeggia a tavola

La Pizzeria Elite di Pasqualino Rossi ad Alvignano – Caserta, da sempre si caratterizza per una pizza buona che utilizza sulle farciture i prodotti tipici della zona, il Matese, […]
Premio Maculan, dolce e salato abbinamento vincente
01/02/2018

Premio Maculan, dolce e salato abbinamento vincente

C’è tempo fino al 28 febbraio per partecipare alla serata finale del Premio Maculan, miglior abbinamento salato-dolce, il concorso indetto dalla Cantina Maculan di Breganze (Vicenza). […]
Domino’ s Pizza cerca 100 risorse umane per formazione e opportunità di lavoro
01/02/2018

Domino’ s Pizza cerca 100 risorse umane per formazione e opportunità di lavoro

Domino’ s Pizza , un marchio dai grandi numeri con  oltre 14000 mila pizzerie in oltre 85 paesi, è alla ricerca di figure professionali da inserire nel proprio organico. Per […]
Cesena in bolla per scoprire i migliori vini spumanti italiani
01/02/2018

Cesena in bolla per scoprire i migliori vini spumanti italiani

L’ appuntamento è per venerdì  5 febbraio al Teatro Verdi  di Cesena per brindare con le bollicine di Cesena in bolla. Per la quarta volta, la kermesse, organizzata da  Taste […]
Consorzio Mortadella Bologna Igp lancia un progetto per tutelarsi dalle contraffazioni
01/02/2018

Consorzio Mortadella Bologna Igp lancia un progetto per tutelarsi dalle contraffazioni

Consorzio Mortadella Bologna  ha deciso di scendere in campo in maniera operativa contro  la contraffazione dei prodotti tipici italiani e lo fa con un progetto , “Vigila anche […]
Morellino di Scansano, sempre più internazionale
01/02/2018

Morellino di Scansano, sempre più internazionale

Il prossimo 11 febbraio Il Consorzio Tutela del Morellino di Scansano prenderà parte all’anteprima Chianti Lovers organizzata alla Fortezza da Basso a Firenze dal Consorzio del […]
Il nuovo numero di sala&cucina è in distribuzione
01/02/2018

Il nuovo numero di sala&cucina è in distribuzione

Il numero di febbraio 2018 si presenta con una rinnovata veste grafica e molti contenuti interessanti: dalla conversazione con Maurizio Urso, chef de La Terrazza sul Mare al racconto […]
I cuochi stellati dell’ Alto Adige diventano i nuovi ambasciatori altoatesini
31/01/2018

I cuochi stellati dell’ Alto Adige diventano i nuovi ambasciatori altoatesini

La Regione  Alto Adige ha preso in considerazione il ruolo importante che gioca la ristorazione sull’ economia locale e i dati  confermano  la tendenza in crescita del turismo […]
Ad Acqui Terme un ristorante formativo per gli aspiranti cuochi
31/01/2018

Ad Acqui Terme un ristorante formativo per gli aspiranti cuochi

Un  ristorante da 25 posti per vivere il mondo della ristorazione dall’ interno per comprenderne tecniche, tempistiche, servizio ma anche food-cost, forniture e tutto quanto concerne […]