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Taste of Courmayeur: cucina d’eccellenza in alta quota
08/01/2018

Taste of Courmayeur: cucina d’eccellenza in alta quota

Si terrà a Courmayeur, presso il Mountain Sport Center dal 26 al 28 gennaio prossimi la prima edizione di Taste of Courmayeur, tre giorni all’insegna dell’alta cucina (oltre che […]
Tanti auguri a tutti per l'anno che verrà
24/12/2017

Tanti auguri a tutti per l'anno che verrà

Le pubblicazioni riprendono il 7 gennaio
La tendenza dei dolci natalizi dall'Osservatorio del Sigep
22/12/2017

La tendenza dei dolci natalizi dall'Osservatorio del Sigep

L’ultima tendenza per i dolci natalizi vede il panettone al primo posto per gradimento. Lo afferma L’Osservatorio SIGEP - il salone internazionale del dolciario artigianale che […]
Care’s 2018 sale in vetta
21/12/2017

Care’s 2018 sale in vetta

Una serata a 2.478 metri di quota, tra le nevi delle Dolomiti. Il prossimo 16 gennaio il Rifugio Luigi Gorza, nel comprensorio di Porta Vescovo Dolomiti Resort, sopra Arabba, ospiterà […]
Gualtiero Marchesi, il messaggio del Maestro a Oltre i Gesti
21/12/2017

Gualtiero Marchesi, il messaggio del Maestro a Oltre i Gesti

È il Maestro della cucina italiana, ambasciatore in tutto il mondo dello straordinario patrimonio culinario del nostro Paese. Gualtiero Marchesi affida a Enrico Dandolo, amministratore […]
120mila visitatori al Museo del Balsamico Tradizionale di Spilamberto
21/12/2017

120mila visitatori al Museo del Balsamico Tradizionale di Spilamberto

Fine anno, tempo di bilanci, anche al Museo del Balsamico Tradizionale di Spilamberto (Mo), che raggiunto il traguardo dei primi quindici anni, fa il punto sui risultati della […]
Open day all’Università dei Sapori di Perugia
20/12/2017

Open day all’Università dei Sapori di Perugia

Dopo il successo dell’edizione del primo settembre, l’Università dei Sapori di Perugia ha riaperto le porte il nei giorni scorsi per un open day in cui sono stati presentati corsi […]
Adoc lancia la campagna #NataleSostenibile
19/12/2017

Adoc lancia la campagna #NataleSostenibile

Evitare gli sprechi, prestare attenzione all’ambiente, rendere anche il Natale eco-friendly dal punto di vista dei consumi, recuperando, così, il suo spirito autentico. Sono queste […]
Food Community Awards: I protagonisti del settore enogastronomico
19/12/2017

Food Community Awards: I protagonisti del settore enogastronomico

Quali sono le doti che distinguono un bravo cuoco da un buon ristoratore? La domanda sorge spontanea perché è ormai risaputo che non basta saper cucinare bene per avere successo […]
Alberto Bettini della Trattoria da Amerigo 1934: l’identità oltre i gesti
19/12/2017

Alberto Bettini della Trattoria da Amerigo 1934: l’identità oltre i gesti

Alberto Bettini, patron della Trattoria Da Amerigo 1934, fondatore e segretario dell’Associazione Premiate Trattorie Italiane
Alto Adige più eco friendly, con la certificazione ai Vitalpina® Hotels
15/12/2017

Alto Adige più eco friendly, con la certificazione ai Vitalpina® Hotels

Ogni anno oltre trenta milioni di turisti pernottano in Alto Adige, una delle regioni più verdi d’Italia. La natura, le Dolomiti, la cucina, i prodotti locali, il wellness, e quel […]
L'estro dei giovani veneziani cambia il panorama della città
15/12/2017

L'estro dei giovani veneziani cambia il panorama della città

Frequento Venezia da sempre, direi da qualche decennio, l'ho vista con gli occhi sorpresi di un bambino, con lo sguardo spavaldo del liceale in gita scolastica, con il disincanto […]