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Da poche settimane, l’ottava edizione della Guida Slow Wine è in tour. L’attesa è finita e ritorna la consueta rassegna eno-gastronomica che porta in tutta la penisola la Guida […]
La strada è una di quelle che risuonano del calpestio frenetico dei turisti, una di quelle dove lo sguardo si perde tra i tavolini dei tanti locali per avventori stranieri che […]
Scoprire, supportare e rendere accessibili specialità autentiche locali, prodotte responsabilmente da artigiani custodi delle tradizioni, al fine di tutelarne la continuità e la […]
Sarà una bellissima festa per offrire una visione nuova e ridare valore a quello che un tempo era definito “cibo dei poveri”. I legumi non hanno nulla di povero, anzi, sono un […]
Durante il 43° Congresso internazionale appena conclusosi a Madrid, Philippe Gombert è stato rieletto presidente di Relais & Châteaux, la collezione di oltre 550 hotel di charme […]
Titolo: La Nocciola in Tavola, regia di Chef Damiano Nigro, protagonista la Nocciola Piemonte Igp. Non è un film, ma sarà altrettanto spettacolare, una serata speciale che vedrà […]
Si chiama Fino e contraffino la miglior pizza d’Italia secondo Elementi, un’iniziativa voluta e ideata da Molino Vigevano, il brand del Gruppo Lo Conte dedicato al mondo delle […]
Congresso Amira
Si terrà a Montevarchi (Ar), da venerdì 24 a domenica 26 novembre, l’incontro nazionale dei Mercati della Terra di Slow Food, rete internazionale di 60 realtà contadine coerenti […]
L’economia del castagno, ha accompagnato l’uomo nel suo evolversi, ed è stata alla base della vita nell’Appennino Tosco-Emiliano dal Medioevo all’inizio del secolo scorso. Un piccolo […]
La settecentesca residenza nobiliare Palazzona di Maggio a Ozzano dell’Emilia (Bo), ha accolto numerose Le Donne del Vino italiane, lo scorso 16 novembre, per un appassionato tributo […]
38 medaglie: 3 Supergold (miglior formaggio del tavolo), 11 medaglie d’oro, 16 d’argento, 8 di bronzo. Questo è il bottino la Nazionale del Parmigiano Reggiano si è portata a casa […]