Articoli, 135

20/10/2011

Si tirano le somme del primo Cateringross Food Summit

Il più grande ed ambizioso progetto nel food service è stato lanciato nei giorni scorsi da Cateringross, primo gruppo italiano di distribuzione nel comparto, e la prima mossa si […]

13/10/2011

Eat Parade: l'opera prima di Bruno Gambacorta

Bruno Gambacorta è stato il primo a dare vita ad un tg dedicato al cibo e al vino con Eat Parade e ora, con lo stesso titolo, esce la sua opera prima letteraria. Una raccolta di storie, di persone e ovviamente di ricette.

10/10/2011

A tu per tu con Lanzani vincitore del premio "Aperitivo dell'Anno"

Alessandro Lanzani proviene da una famiglia che è sempre vissuta negli alimentari, ma è grazie a lui e alle sue idee d'innovazione se è nato il Lanzani Bottega&Bistrot. E quest'anno ha ottenuto il premio "Aperitivo dell'Anno" alla Città del Gusto.

10/10/2011

Viaggio nel cuore dell’Isola del Giglio

Oltre al mare stupendo, l'Isola del Giglio è carica di storia, una storia che può essere raccontata anche attraverso le viti terrazzate che sono capolavori di architettura e narrano l'attenzione per le cose genuine.

28/09/2011

Una targa, una pacca sulla spalla e via

Resoconto dei festeggiamenti della Giornata mondiale del Turismo a Milano del nostro giornalista Luigi Franchi.

27/09/2011

Presentata la nuova guida di Identità golose

La nuova guida di Identità golose è stata presentata, tra le energie per il futuro e il grande palcoscenico della cucina italiana. Paolo Marchi, con il suo staff, ha saputo scegliere e osare.

21/09/2011

Food is Fashion: il connubio tra cibo e moda

La capitale della moda Milano si appresta a vivere il periodo frenetico delle sfilate, ma una novità si insinua nel mondo del fashion: Federico Gordini, giovane creativo, ha creato l'evento nell'evento "Food is Fashion". Scoprite di cosa si tratta.

15/09/2011

A Carla Fendi il premio del Casato Prime Donne

Le giurate di quest'anno del premio del "Casato Prime Donne" hanno assegnato l'onoreficenza a Carla Fendi, promotrice non solo di moda, ma di arte. La premiazione avverrà sabato 17 presso il Teatro degli Astrusi di Montalcino.

13/09/2011

Il valore dell’artigianalità italiana

Più della metà del fatturato europeo sulle denominazioni d'origine è italiano. Soprattutto in netto aumento sono i formaggi che crescono in maniera esponenziale raggiungendo la produzione di 450.000 tonnellate all'anno.

12/09/2011

Quello che la burocrazia ci vuol far mangiare

Il convegno del 9 settembre al Sana, intitolato "Biologico e Ristorazione collettiva. Un capitolato a regola d'arte", lascia basiti gli avventori per la confusione totale sull'argomento.

07/09/2011

A Cheese non potevano mancare i formaggi del Regno Unito

Confermata la presenza del Regno Unito a Cheese 2011. Allora tutti pronti a degustare non solo gli squisiti formaggi, ma anche le classiche birre Real Ales che accompagnano il tutto. Dal 16 al 19 settembre a Bra.

26/07/2011

Federalberghi soddisfatta dei risultati dell’indagine annuale

Secondo i dati di Federalberghi sarà il 55% degli italiani ad andare in vacanza tra giugno e settembre, pernottando almeno una notte fuori casa. Per chi resta a casa i motivi sono molteplici, ma un significativo 15,5% dice che ha scelto un altro periodo.

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