Premi INVIO per cercare o ESC per uscire
Il premio è di quelli ambiti, attorno a cui gareggiano squadre di allievi degli istituti alberghieri di tutta Italia; stiamo parlando del Gran Trofeo D’Oro della Ristorazione, […]
I partecipanti alla qualificazione italiana del Bocuse d’Or 2014, andata in scena a Sanremo il 21 febbraio, erano: Diego Rigotti del ristorante Maso Franch di Giovo (TN), Davide […]
A Sanremo, in occasione della seconda edizione del Concorso di Cucina italiana con Gusto Mediterraneo, due intensi giorni di performance hanno confermato la fine di una antica […]
Nessun conservante, ottenuto da cosce di maiali provenienti esclusivamente dalla Pianura Padana, stagionato tra le brezze brianzole di laghi e colline che creano il microclima […]
Instagram come strumento interpretativo del mondo. Parte da qui la scelta di Bellavista di comunicare in modo nuovo i propri prodotti: scegliendo il social come inedito linguaggio […]
Non si ferma l’incetta di riconoscimenti a Massimo Bottura, lo chef patron dell’Osteria Francescana. Dopo la fresca notizia di art director della Fabbrica Italiana Contadini promossa […]
Nel 2013 il turismo mondiale ha superato il miliardo di arrivi (+5%). Quello europeo ha stabilito il record delle presenze, pari a 2,6 miliardi di pernottamenti (+1,6%). L’Italia, […]
La domanda più ricorrente che Piero Galli, event manager di Expo 2015, si sente da più parti ripetere è: Expo what? Infatti uno dei maggiori pericoli che si possono correre è […]
La prima volta che ho incontrato Ciro Salvo è stata in occasione delle Olimpiadi della pizza, alla Città della Scienza a Bagnoli, due anni fa, e mi colpì subito la dedizione con […]
Ogni cosa che accade, si sa, crea un popolo diviso in due: i contenti e gli scontenti. Nel caso della novità annunciata ieri in conferenza stampa da Oscar Farinetti, in merito […]
Si tratta di due notizie diverse ma che provengono dalla stessa città: Londra, che ospita alcuni tra li chef più famosi al mondo. Nella capitale britannica, in pochi giorni, hanno […]
La CNN ha scelto i venti piatti simbolo della cucina italiana, uno per ogni regione, segnalando i luoghi dove degustarli al meglio o gli chef che li hanno creati, come nel caso […]