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Massimo Bottura è il miglior cuoco al mondo! Lo ha stabilito l’Accademia Internazionale della Cucina di Parigi, che conta una commissione composta da venti tra i migliori cuochi […]
Le differenze sostanziali che ho trovato nel mio viaggio in Val d’Orcia, prima e dopo che l’intera valle venisse dichiarata Patrimonio Mondiale dell’Umanità, sono le persone che […]
E tre! Parlo dei libri che, in soli tre anni, ha scritto Davide Oldani, il cuoco riconosciuto come ideatore della cucina Pop; l'ultimo libro, POP la nuova grande cucina italiana, […]
Dal 22 marzo, in libreria, la nuova guida del Touring Club Italiano dedicata alle migliori strutture di ospitalità sul territorio nazionale
A scuola di sfoglia da Los Angeles a Bologna e ritorno
Una nuova rivista oltre a sala&cucina
La nuova frontiera del fuori casa
Il vino, i sapori, la musica, il buon vivere a Cortona dal 17 al 19 marzo
Una piccola selezione di libri che ci hanno ispirato
I vincitori, il nuovo format per bypassare la pandemia e una giuria tecnica di livello
Dall'approdo a Sorisole alla Stella Michelin: il percorso dei fratelli Alex e Vittorio Manzoni