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Cibo in Movimento, luogo di fermento culturale, valore della biodiversità
Come gli abitanti di un cantone svizzero diventarono pasticcieri, aprendo locali in tutta Europa
Le Carote di Polignano in tutte le declinazioni
Vincenzo Liccardi, fondatore di FOODCOST IN CLOUD®, commenta i dati FIPE 2023
La celebrazione di un importante anniversario
Grani antichi, farine e altre bugie: il libro del professor Luigi Cattivelli
Innovativa e gluten free la nuova proposta di Lorenzo Meloni e del suo staff; in cucina lo chef Davide Belardinelli
Secondo locale milanese per il pizzaiolo di montagna, stessa qualità nuovo format
Roberto e Valerio Guermandi: quando il maestro spinge l’allievo a superarlo
La guida Michelin Italia presentata al Teatro Grande di Brescia
Il mare in tavola, dal bicchiere al piatto: la proposta dello chef Paolo Del Giudice