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Dalla Valpolicella vini biologici destinati all’alta ristorazione
Continua la conversazione con Francesca ed Elena Paternoster
Francesca ed Elena Paternoster di Mieli Thun
Un bel libro di Luciano Bertello, pubblicato da Slow Food Editore
Un erbario che accompagna nella laguna e alla scoperta delle erbe spontanee
Una figura indispensabile per il buon funzionamento del ristorante
Due storie di giovani in sala che dicono più di molte affermazioni
L'agriturismo Corbella a Cicereale compie ventuno anni
Il racconto di una serata speciale: il saggio di fine anno
Un progetto affinché giovani promettenti possano trovare la loro strada all’interno del mondo della ristorazione
Un viaggio nel ritmo lento dell'Appennino, sino a Rita
All’ex-tabacchificio di Paestum un evento per ribadire il valore e le potenzialità della Dieta Mediterranea