Articoli

Il fuori casa come a casa è il nuovo mood degli italiani

Birra Moretti interpreta la ripresa delle attività con un nuovo prodotto 

Un nuovo Rinascimento nella ristorazione

L’arte, la bellezza, il processo creativo possono favorire il cambiamento, anche nella ristorazione

Le parole dannose, l'editoriale di Luigi Franchi

Quali sono le parole negative per il nostro tempo?

Alla scoperta delle uve da tavola

 La storia di Marilena Borella, conosciuta come la signora delle zucchine

Cirio e ALMA, uniti nel segno del pomodoro di qualità

Una partnership per affermare la qualità del prodotto tra gli chef 

A Napoli apre Legrani, legami di gusto

La nuova scommessa dei fratelli Malafronte apre a Napoli il 4 Ottobre

Apre AMOR, locale fast casual targato Alajmo nel Campus H-Farm

Inaugura il nuovo locale della famiglia Alajmo all’interno di una storica tenuta agricola nel Parco Naturale del Sile

Pizza in cucina, la visione di Casa Mazzucchelli

Casa Mazzucchelli – pizza in cucina è il il nuovo format della famiglia Mazzucchelli

Ristogolf - Finale Adriatic Golf Club di Cervia

Italia campione del mondo di pasticceria

Il team italiano era composto da Andrea Restuccia, Massimo Pica e Lorenzo Puca, coordinati dal presidente del Club Italia Alessandro Dalmasso

Per la generazione Z il futuro è a tinte verdi

A quali concetti chiave viene immediatamente associata la sostenibilità dalla generazione Z? 

FIPE e Slow Food: un patto per valorizzare la filiera agroalimentare italiana

A Cheese 2021 è stata siglata un’alleanza strategica tra il mondo della piccola produzione agricola e quello di locali e ristoranti