Premi INVIO per cercare o ESC per uscire
Porta la firma di Denis Dianin e Ilaria Fortini, un nuovo spazio da vivere tutto il giorno tra specialty coffee, cucina contemporanea e pasticceria di classe
Al Forno In Farina del giovanissimo Davide Bigini, tra lievito madre e grani antichi arriva la proposta più originale in vista delle festività
Per contribuire a costruire un ponte tra scuola e lavoro
Milano, punto di riferimento per il pesce. Sembra strano ma è così. La città infatti vanta una lunga tradizione di ristoranti di pesce: ecco l’esempio di uno di loro
Un sogno che potrebbe diventare realtà tra pochissimi giorni
L'olio per frittura professionale
Come una celebrazione pensata per unire due culture abbia finito per tramandare una versione unica della storia, semplificando un passato molto più complesso
Il loro ristorante Pitzock in Val di Funes, e il progetto “Furchetta”
Una storia di mani, sacrifici e talento
Il Congresso “Les Toques Blanches d’Honneur” ha disegnato lo scenario nel quale agisce oggi la ristorazione italiana
Servire a tavola la dignità: gli esempi delle star internazionali e il modello Ruben in Italia
Come ogni anno l’appuntamento della guida Michelin è uguale a sé stesso