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Tra istinto biologico e costruzione culturale, come l’evoluzione ha scritto il nostro menù
Negli anni sessanta è stata la prima pizzeria aperta in Valtellina, oggi è simbolo di intuizione e professionalità
Tra sovrastrutture da smontare e una nuova insegna a Modena, in cui si beve sincero
Il primo patron di una delle istituzioni più importanti del XIX secolo
La storia dell’icona di pasticceria del Pacifico, tra identità nazionale e una rivalità che attraversa il Mar di Tasman