Cerca

Premi INVIO per cercare o ESC per uscire

Da Marca a Beer and Food Attraction

30/01/2024

Da Marca a Beer and Food Attraction

Dopo un anno che ha visto le 41 aziende associate realizzare performance estremamente positive sui loro territori, svolgendo una qualificata attività di servizio per i locali pubblici, è venuto il momento di dare grande visibilità al gruppo stesso di cui le aziende fanno parte: Cateringross.
 

Chi è Cateringross
È un consorzio nazionale di distributori alimentari per il canale Ho.Re.Ca. con 41 aziende associate che coprono tutto il territorio italiano, dall’Alto Adige alla Sicilia.

Il gruppo serve, ogni giorno, oltre 65.000 pubblici esercizi tra ristoranti, trattorie, pizzerie, bar, hotel. Ha in catalogo complessivamente 8.200 referenze alimentari tra prodotti grocery, ittico gelo, carni, salumi, latticini, ortofrutta. Può contare su una rete di oltre 600 tra agenti di vendita e food specialist, 500 mezzi di trasporto che percorrono ogni provincia italiana per consegne entro le 24 ore dall’ordine.

Inoltre è editore, attraverso una consociata, della rivista sala&cucina, magazine di accoglienza e ristorazione che viene consegnata, ogni mese, tra cartaceo e digitale, a più di 90.000 operatori professionali della ristorazione.

“Con la presenza a Marca in fiera a Bologna il mese scorso abbiamo dato il via a una serie di iniziative che ci vedranno protagonisti attivi del mercato del fuori casa con la valenza nazionale che un gruppo come il nostro può e deve mettere in campo” racconta Stefano Pistollato, direttore commerciale di Cateringross.

 

Stefano Pistollato, direttore commerciale di CateringrossStefano Pistollato, direttore commerciale di Cateringross

“Abbiamo iniziato con la presenza a Marca perché il prodotto a marchio riveste una grande importanza anche per il fuori casa se, come avremo modo di dimostrare a partire dal secondo semestre dell’anno, questo significa inserire in assortimento prodotti che sappiano rispondere alla domanda crescente di qualità che sta sempre più emergendo nella ristorazione. I risultati della presenza (era la prima volta per il gruppo) sono stati molto positivi, con un flusso costante di aziende dell’agroindustria orientate ad attivare con noi una qualificata collaborazione. Nel secondo semestre, infatti, lanceremo sul mercato un nostro marchio di qualità e di italianità che avrà una distribuzione e una visibilità nazionale”.

 

Beer and Food Attraction a Rimini dal 18 al 20 febbraio

Beer and Food Attraction, in programma alla Fiera di Rimini dal 18 al 20 febbraio, è un evento dedicato al B2B della ristorazione fuori casa e, proprio per questo, è il secondo appuntamento dell’anno a cui Cateringross partecipa, rinnovando, nei giorni della fiera, l’accordo di partnership con la FIC – Federazione Italiana Cuochi.

“Un accordo che vede la FIC come partner strategico per i nostri progetti di crescita. – afferma Andrea Marchi, presidente di Cateringross – Infatti il nuovo marchio che presenteremo al mercato avrà anche una validazione tecnica da parte dei Maestri di Cucina FIC che darà ancor più credibilità alle referenze che proporremo. Con la FIC collaboriamo già da un anno in maniera soddisfacente, come si confà a due grandi gruppi: con i loro 16.000 iscritti vogliamo intessere un dialogo che aumenti il valore della filiera del fuori casa”.

 

Andrea Marchi, presidente di CateringrossAndrea Marchi, presidente di Cateringross

A Beer and Food Attraction lo stand di Cateringross sarà posizionato accanto alla grande area FIC – Padiglione A3, stand 038 – per avere, anche in fiera, un dialogo costante.

Ci sarà poi un convegno organizzato da Cateringross in cui verrà presentata una ricerca, condotta da sala&cucina, sul rapporto tra i distributori e i ristoratori, in programma lunedì 19 febbraio, al pomeriggio.

“Si tratta, probabilmente, della prima ricerca che indaga questo rapporto, dopo il periodo pandemico, con l’obiettivo di migliorare le relazioni tra i due mondi per rendere la ristorazione ancor meglio organizzata. – sostiene Stefano Pistollato – Ma le azioni di Cateringross, per questo 2024, non si fermano qui, abbiamo in programma altri eventi, moltissima formazione e la nostra grande manifestazione, Cateringross Food Summit, che si svolgerà al Palacongressi di Rimini l’8 novembre per favorire l’incontro tra le aziende produttrici per il food service e i nostri soci con tutta la loro forza vendita”.

Condividi