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Formato mini, qualità maxi: nascono i Mini Burger di Scottona di Centro Carni Company

16/12/2024

Formato mini, qualità maxi: nascono i Mini Burger di Scottona di Centro Carni Company

Mini Burger di pregiata carne di Scottona senza glutine e senza lattosio, versatili, gustosi e soprattutto ready to cook: è questa l’ultima novità di Centro Carni Company, l’azienda di Tombolo (PD) con più di 40 anni di esperienza nel settore della lavorazione della carne bovina conosciuta in tutta Italia, e non solo.

 

I mini burger: la soluzione ideale per le ricette finger food

Il prodotto, che andrà ad ampliare la già ampia gamma di proposte firmate Centro Carni Company per i canali Ho.Re.Ca e Food Service, nasce dal desiderio di lanciare sul mercato un prodotto veloce da preparare e ideale per le ricette finger food.

 

Con il sapore di sempre, ma un formato del tutto nuovo (ogni pezzo pesa circa 40 g), i Mini Burger sono perfetti per preparare i tipici piatti gourmet di piccole dimensioni presenti ai buffet delle feste o ai banchetti allestiti in occasioni di eventi lavorativi.

 

Un esempio?

I Mini Burger si abbinano a numerosi ingredienti. Centro Carni Company suggerisce di utilizzarli per preparare dei piccoli panini, perfetti da consumare in contesti diversi, abbinati agli ingredienti più classici o ad ingredienti più gourmand, ricercati e saporiti.

 

In conclusione, si può dire che è dall’amore, tramandato di generazione in generazione, così come dalla continua volontà di innovarsi e adattarsi alle nuove esigenze dei consumatori, che prendono forma i Mini Burger di Scottona,  un’esplosione di gusto e qualità Made in Italy, ma in formato pocket, dell’azienda padovana. 

a cura di

Luigi Franchi

La passione per la ristorazione è avvenuta facendo il fotografo nei primi anni ’90. Lì conobbe ed ebbe la stima di Gino Veronelli, Franco Colombani e Antonio Santini. Quella stima lo ha accompagnato nel percorso per diventare giornalista e direttore di sala&cucina, magazine di accoglienza e ristorazione.
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