Alla ricerca del prodotto giusto
Al servizio del professionista, Ice Wer dispone di 5 linee merceologiche create per agevolare la ricerca del prodotto giusto per ogni necessità e situazione.
1) Le Personalizzazioni: nate per firmare le proprie creazioni e renderle uniche e riconoscibili; blister, transfer e placchette per cioccolati di diversi formati e varietà di colore;
2) La Magia dei Decori che comprende:
- Decori Finiti: una linea innovativa in cioccolato, marzapane e wafer per decorare e impreziosire con fantasia le proprie creazioni;
- Decori da fare: per dare libero sfogo alla propria creatività e mettere in risalto la propria professionalità.
3) Krokkali: piccole note di colore, consistenze e forme diverse unite ad alta qualità per una gamma di granelle perfette per decorare e variegare.
4) I Cotti da Forno: uniscono originalità, tradizione e gusto a qualità ed estetica; la linea è composta da:
- I Cotti da Forno
- Prodotti alimentari Intermedi (PAI) dolci e salati
- Friandises Ready to Fill e Finger Revolution per creazioni classiche o moderne
- Aperitivo Stile Italiano
- Snacking Ready to Fill che interpreta il pranzo veloce.
5) Specialità: una raccolta di prodotti all’avanguardia e di alta qualità per i professionisti che cercano di osare con soluzioni originali e sapori inaspettati; questa linea comprende:
- Choco Cups
- Cioccolatini e Piccola Biscotteria da Tè
- Elements-Ispirazioni per Food e Dessert, linea rivoluzionaria
- Colors Clean Label, coloranti alimentari con etichetta pulita-E free
- Ingredium, testurizzanti, amidi, acidi, sali, emulsionanti, stabilizzanti e zuccheri per creare soluzioni creative dalla pasticceria alla gastronomia o gelateria e beverage.
È arrivata la Fingerfood Revolution
In un ristorante top o in un cocktail bar, perfino in un chiosco di quartiere, il Fingerfood è il prodotto che accontenta tutti perché dà la possibilità di sperimentare abbinamenti insoliti, giocare con diverse texture ed è versatile, si adatta all’aperitivo, al rinfresco, diventa una perfetta entrée o può fungere da antipasto. Può perfino sostituire un pasto veloce.
La sua caratteristica è che va consumato con le mani e per questo deve essere composto di ingredienti ben sistemati in modo che si possano gustare tutti i sapori ma…senza sporcarsi.
Ice Wer ha sviluppato a questo scopo una linea di Fingerfood “rivoluzionaria” perché completamente edibile. Tradizione, innovazione, texture diverse, forme originali, colori naturali danno vita a contenitori pronti per essere riempiti di bontà nel rispetto dell’ambiente e con vantaggi particolarmente interessanti per il gestore di un‘attività di somministrazione:
- nessun costo di smaltimento
- non inquinano
- occupano meno posto in magazzino
- necessitano di minor servizio
- sono più originali
- sorprendono e divertono il cliente
- soddisfano il gusto e la vista.
Il Fingerfood di Ice Wer è personalizzabile allo stile di ogni tipo di locale, con clientela diversa e dalle diverse aspettative. Ed ecco che possiamo parlare di Fingerfood Revolution Easy e Fingerfood Revolution Gastro, dove per Easy si intende un prodotto semplice, facile da utilizzare e con ricette veloci e Gastro con ricette e sapori più elaborati che richiedono la competenza professionale di uno chef.
L’Accademia del Buono
La novità è uno spazio formazione per i professionisti: inaugurata nel settembre 2022, Accademia del Buono si è già distinta per la qualità dei servizi che offre: dimostrazioni e corsi tenuti da professionisti del settore riconosciuti a livello internazionale, un laboratorio all’avanguardia, un’ampia sala, comoda e confortevole, sono alcuni degli ingredienti che la rendono uno spazio vivo, bello, colorato dove è possibile formarsi, confrontarsi e trovare stimoli sempre nuovi.
L’esperienza di questi due anni ha permesso a Ice Wer di capire quelle che sono le esigenze dei professionisti e, oggi, Accademia del Buono diventa un po’ più grande e presenta uno spazio nuovo a partire da settembre 2024: l’esclusivo Showroom Multiservice, una porta d'accesso personale al mondo Ice Wer, per immergersi in un'esperienza completa e personalizzata, pensata per far conoscere e apprezzare l'intera gamma dei prodotti dell’azienda.
Attraverso una visita guidata il visitatore sarà condotto alla scoperta dell’azienda e dei prodotti offerti, attraverso strumenti coinvolgenti come tutorial, video, Quaderni delle Applicazioni, presentazioni multimediali, materiale didattico e tanto altro.
Il team commerciale di Ice Wer sarà al fianco del professionista per aiutarlo a individuare i prodotti più adatti alle sue esigenze, offrendo approfondimenti commerciali, analisi dettagliate e uno studio dei trend di mercato. Potrà toccare con mano la qualità dei prodotti attraverso degustazioni guidate, analisi organolettiche e la scoperta di ricette originali in un'atmosfera rilassata e stimolante, con visite in orari personalizzati e programmi di formazione mirati.