L
’Ascom di
Bergamo e
Anuu, con il
Consorzio di Tutela del Valcalepio, organizza anche quest’anno, dal 20 febbraio al 20 marzo, la rassegna
Caccia in Cucina.
26 ristoranti della città e della provincia proporranno nel loro menù piatti a base di cacciagione per valorizzare la tradizione culinaria tipica della zona bergamasca. Dalla montagna alla pianura al lago, i ristoratori aderenti, con i loro piatti, offriranno interpretazioni classiche o innovative delle diverse carni, per tutto l’arco del mese.
Per conoscere l’elenco:
www.ascombg.it