La cantina “Beato Bartolomeo” di Breganze organizza un’interessante degustazione di formaggi Asiago Stravecchio, premiati a “Caseus Veneti” nelle ultime edizioni, in abbinamento ai vini della cantina. Ad accompagnare i formaggi di Asiago saranno i rossi “Cabernet Sauvignon Kilò”, “Merlot Bosco Grande”, “Pinot nero Savardo” e altri vini pregiati Breganze Doc, raccolti senza l’ausilio di macchine.
Da qui il titolo della rassegna, “Pregiati&Premiati”, e le ottimistiche previsioni che ne hanno accompagnato la preparazione:come ha spiegato Giuseppe Sartori, coordinatore commerciale della cantina, “Il tempo di San Martino è storicamente il momento in cui i contadini scambiavano prodotti della terra e dell'artigianato, in vista dell'inverno. Il 13 novembre, noi rievocheremo il felice incontro tra un casaro e un vignaiolo: un connubio praticamente perfetto!”. La degustazione, infatti, si svolgerà in contemporanea con la tradizionale fiera di San Martino di Breganze, giunta alla sedicesima edizione, caratterizzata da figuranti in costume, macchine agricole d’epoca e mostre di animali.
Info:
http://www.cantinabreganze.it/