Organizzato in Lomellina vuole essere un invito a trascorrere un fine settimana alla scoperta dei luoghi e delle aziende che danno forma al progetto collettivo Lomellina Terra di Riso, nato per valorizzare il riso prodotto in questo territorio.
Visite guidate, passeggiate tra le risaie, escursioni in bicicletta, degustazioni e musica accompagneranno i partecipanti alla scoperta dei tanti risi, che in Lomellina sono parte dell’identità, dell’economia, del tessuto sociale, della storia e del paesaggio.
“Di Riso in Riso” diventa così un’occasione per esplorare la Lomellina attraverso il suo prodotto più rappresentativo: un invito a muoversi di azienda in azienda, incontrare le persone che ogni giorno coltivano e lavorano il riso, ascoltarne le storie ed entrare, anche solo per qualche ora, nella vita dei campi e delle cascine.
Un passaggio naturale, la comunicazione e l’accoglienza, per l’iniziativa nata nel 2024 con lo scopo di promuovere la cultura risicola locale e che evolve oggi in un marchio collettivo. L’associazione Lomellina Terra di Riso infatti è un’alleanza strategica tra sette aziende agricole - Cascina Alberona, Cascina Mora Bassa, Cascina Bosco Fornasara, Marta Sempio Riso, Azienda Agricola Zerbi, Azienda Agricola Massino e Azienda Agricola Santa Maria e il Comune Lomello - nata per garantire riconoscibilità commerciale del prodotto e guidare il consumatore verso l’identificazione di una filiera d'eccellenza: i risi della Lomellina.
Obiettivo comune restituire valore alla biodiversità di un distretto che da solo genera il 20%della superficie coltivata e il 30% della produzione a livello nazionale e il cui impegno si manifesta in miglioramento sistematico di ogni fase del ciclo produttivo, adozione di pratiche agronomiche sostenibili come le rotazioni colturali e l’agricoltura biologica oltre alla sommersione invernale, che preservano l’equilibrio del suolo e la biodiversità, fino alle tecniche di lavorazione che garantiscono un ridotto impatto ambientale e il recupero e la custodia di sementi storiche e cultivar identitarie.
Il programma dell’evento comprende attività gratuite e a pagamento su prenotazione, e degustazioni dove i protagonisti saranno i risi della prima selezione del marchio collettivo Lomellina Terra di Riso, che riunisce sette tipologie rappresentative del territorio: il Carnaroli nelle declinazioni Classico, Biologico, Tradizionale e Semilavorato, il Vialone Nano Classico e le varietà storiche recuperate Rosa Marchetti e Lomello, espressione della biodiversità e della qualità risicola della Lomellina.
Info e prenotazioni a questo link