In questi giorni è in distribuzione il nuovo numero di sala&cucina che contiene una bella intervista a
Marco Bianchi. Inoltre si parla di strumenti di cottura
con Angelo Agnelli di Pentole Agnelli; di divise per la ristorazione con
Claude Rameaux di Bragard; di carni italiane con
Luca Mengozzi e Benhur Tondini; di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP con
Mario Gambigliani Zoccoli; di pasticceria per la ristorazione con
Denis Dianin; di LSDM strade della mozzarella con
Barbara Guerra e Albert Sapere. E molto altro ancora...
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