Emergente Chef :
Andrea Mele del Zia Restaurant, Attilio De Sanctis ristorante Zunica 1880,
Davide Filaodoro, Elisa Consolo del Bunker Kitchen Club, Filippo Giusti del
ristorante Ora d’Aria, Giovanni Olivieri di Metamarfosi, Luca Ronzoni , Marco
Anselmi del ristorante Konnubio, Pietro Rossetti del Lux Lucis all’Hotel
Principe Forte dei Marmi, Riccardo Cilia del ristorante Tocco d’Oro, Rosario
Bernardo del Il Palagio presso il Four Season di Firenze, Stefano Toscano del
Santantonio Resort, Tommaso Calonaci La Buona Novella al Grand Hotel Minerva,
Tommaso Zoboli del ristorante Pascucci al Porticciolo.