Il Miglior Bartender d’Italia alla finale nazionale del Diageo Reserve World Class 2018 è stato Francesco Galdi del Dry di Milano. La sfida finale, che si è svolta presso lo Yard di Milano, ha visto gli 8 migliori bartender italiani sfidarsi in alcune prove: prima la ‘The Showdown’, nella quale i concorrenti avevano a disposizione 6 minuti per preparare 6 cocktail classici per dimostrare la propria conoscenza della tradizione e delle ricette codificate, passando poi alla sfida ‘Wanderlust’ nella quale era richiesta la creazione di due cocktail, uno ’home’, ispirato al proprio paese di provenienza, e uno ‘away’ dedicato a un luogo visitato o che vorrebbe visitare. A chiudere la competizione la prova ‘Berlin Biography’, in cui avevano 10 minuti per creare un intero servizio ispirato alla cultura di Berlino. Francesco Galdi adesso si unirà agli altri vincitori provenienti da tutto il mondo, nella finale globale prevista a ottobre a Berlino: cinque giorni di sfide dedicate al mondo della mixology dove più di 50 finalisti mondiali si contenderanno il titolo di Diageo Reserve WORLD CLASS Bartender of the Year.