Franco Pepe afferma la necessità, per il nuovo periodo che ci aspetta, di una alleanza con il cliente delle nostre pizzerie, che possa fidarsi dei luoghi, che possa sapere che da noi, a Pepe in Grani, è completamente al sicuro e può godersi tutta la nostra ospitalità.
Questa e altre significative riflessioni nella videointervista con Luigi Franchi, direttore di sala&cucina.