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Il cibo italiano avrà la sua "Notte Bianca":sarà il 4 agosto in onore di Pellegrino Artusi

21/02/2018

Il cibo italiano avrà la sua "Notte Bianca":sarà il 4 agosto in onore di Pellegrino Artusi
Il 4 agosto sarà la Notte bianca del Cibo italiano, lo hanno annunciato ieri il Ministro dei beni e delle attività culturali e del turismo, Dario Franceschini e il Ministro delle politiche agricole, alimentari e forestali  Maurizio Martina in occasione della presentazione del calendario degli eventi per  "2018 anno del Cibo italiano", dedicato a Gualtiero Marchesi, Maestro della cucina italiana recentemente scomparso.

La Notte Bianca del Cibo italiano omaggerà anche Pellegrino Artusi, perché la data cade nel giorno della sua nascita.

Il doppio omaggio,all’ Artusi e al Marchesi, figure storiche legate al cibo e soprattutto alla cultura italiana, e la scelta di scegliere il cibo per simboleggiare la cultura italiana, rappresentano una conferma della  grande vivacità che sta vivendo la ristorazione italiana.
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