“
Pisani e Negrini. Il Luogo di Aimo e Nadia” è il primo libro di ricette degli chef
Alessandro Negrini e
Fabio Pisani , attuali cuochi dello storico ristorante “Il Luogo di Aimo e Nadia” di Milano.
Il libro è una raccolta di oltre
60 ricette che celebrano piatti storici come Spaghettoni al cipollotto, e attraversa tutte le tradizioni regionali e tutte le tipologie di alimenti.
Il volume, edito anche in inglese, sarà presentato da
Stefania Moroni con l’ intervento degli chef, giovedì 8 febbraio, alle 18:30, presso la Libreria Rizzoli di Milano, in Galleria Vittorio Emanuele.
www.aimoenadia.com