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Il nuovo numero di sala&cucina

03/09/2019

Il nuovo numero di sala&cucina

Lidia Bastianich è la protagonista del nuovo numero di sala&cucina che potete scaricare qui https://www.salaecucina.it/scarica-la-rivista-in-pdf/

Inoltre troverete articoli riguardanti la re-volution della pizza, gli esami del corso di sala di ALMA, l'importanza del food cost nella ristorazione, il tema dell'osteria nuova e molto altro ancora. Buona lettura!!

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