Cosa c'è di meglio di un panino a primavera? Lo chef
Giancarlo Morelli ne ha creato uno per l'evento
Good Food in Good Design, in cui usa tutti ingredienti molto primaverili.
TOTAL SPRING
Pane di segale tostato
mousse di salva cremasco
asparagi di Oreno caramellati
filetto di salmerino in cottura di olio evo e bacche balsamiche
uova di quaglia strapazzate
www.pomiroeu.it