Soave Versus, giunto alla sua XI° edizione, quest’anno si vestirà di tutte le bandiere del mondo.
Buyer esteri, studenti provenienti da università straniere e promozione turistica saranno i tre temi della rassegna organizzata da Consorzio del Soave, Strada del Vino Soave e Associazione Soave Versus che si svolgerà nel centro storico di Soave dal 31 agosto al 3 settembre
In occasione del Soave Versus 2012 il Consorzio del Soave ha infatti organizzato uno “speedtasting”, un insieme di incontri commerciali diretti tra gli operatori e i produttori di Soave attraverso degustazioni mirate e personalizzate della durata di 20-25 minuti, a cui prenderanno parte buyer provenienti da Stati Uniti, Brasile, Cina, Malaysia, Hong Kong, India, Paesi Bassi, Danimarca, Svezia e Russia.
La velocità con cui verranno effettuati gli incontri permetterà ai buyer di conoscere e di apprezzare i vini di tutti i produttori che aderiranno al tasting.
Accanto ai buyer esteri ci sarà anche una delegazione di studenti, provenienti da diverse università europee nell’ambito del progetto Erasmus, che parteciperanno al Soave Versus 2012.
Non mancheranno momenti di riflessione e di approfondimento sul tema, sulla scia di quanto affermato anche da Marino Finozzi, assessore al turismo del Veneto, secondo il quale «Regione e Comuni assieme devono impegnarsi a far conoscere, a livello nazionale e internazionale, la bellezza paesaggistica, storico-artistica, enogastronomica di queste terre… il territorio ha già una vastissima offerta, tra ville venete, escursioni a cavallo, piste ciclabili, castelli e città d’arte, produzioni enogastronomiche di livello mondiale. Esso è inoltre preparato a livello di ricettività alberghiera».
Il programma:
Tutte le espressioni del Soave, con più di 100 vini da degustare con il calice del Soave.
Oltre 20 pietanze tra olii, formaggi, pane, salumi tipici e degustazioni di piatti preparati dagli chef delle tavole del Soave
SOAVE VERSUS è un gioco, un vettore ludico per ritrovare Storia e cultura di cibi, vini e territori
Ingresso
20 euro per assaggiare vini e abbinamenti elettivi con il Calice del Soave compreso nel prezzo; ridotto a 5 euro, se la cartolina invito è vidimata dal timbro di una azienda che lo omaggia.
Sito internet:
www.ilsoave.com