E’
Carlo Giambertone il vincitore della
prima Burger Battle italiana,la competizione che si è tenuta ieri nell’ ambito di
Beer Attraction,al
Palafiera di Rimini.
Carlo Giambertone,del Paradise Playcente di Monsano in provincia di Ancona,ha vinto con un
hamburger di carne chianina,con il Burger Bun integrale cotto su pietra,miele,mele,ricottasalata,insalatina,Hellmann’s Real Mayonnaise, Hellmann’s Tomato,Ketchup e Hellmann’s Original Mustard.
La competizione,organizzata da Unilever Food Solutions con Hellmann’s, Lantmännen Unibake e Baldi Carni,ha visto sfidarsi sei brger chef che si sono sfidati realizzando un hamburger con ingredienti a sorpresa;i partecipanti sono stati poi giudicati da una giuria tecnica composta,fra gli altri,da
Roberto Carcangiu,Presidente Nazionale dell’ APCI-Associazione Professionale Cuochi Italiani e R
odolfo Guarnieri di Bargiornale.
www.beerattraction.it
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