La Filetteria Italiana a Milano

C'è posto anche per chi ama la carne a Milano, quella selvaggia e introvabile, alla faccia delle nuove tendenze vegetariane, vegane, crudiste, pescetariane etc. Il filetto è il taglio tra i più conosciuti e amati dagli appassionati carnivori, in quanto molto tenero e magro, ricavato dalla costata dell'animale, tolto l'osso e il controfiletto, normalmente di manzo o di vitello. A un passo da Parco Sempione, in via Legnano 18 a Milano, ha aperto da neanche un anno La Filetteria Italiana, paradiso per carnivori, che qui potranno trovare i filetti di ogni tipo di carne: dall’agnello laziale al facocero, dal cavallo alla chianina, dall’asino al bufalo texano, dal cinghiale al cervo, dal canguro alla zebra, dal bisonte alla renna, dal cammello al Kobe per un viaggio intorno al mondo fatto di sapori unici.