Le selezioni del Bocuse d’Or ad Alba
Il 31 gennaio e il 1 febbraio 2016, 12 concorrenti si sfideranno ad Alba per la Selezione Italiana del
Bocuse d’Or, il più importante concorso internazionale di alta cucina del mondo, sono
Marco Acquaroli, Lorenzo Alessio, Riccardo Basetti, Debora Fantini, Francesco Gotti, Andrea Alfieri, Daniele Lippi, Giovanni Lorusso, Michelangelo Mammoliti, Leonardo Marongiu, Stefano Paganini, Giuseppe Raciti. Presidente del Concorso
Giancarlo Perbellini, presidente di giuria
Enrico Crippa, ospite d’onore e ultimo vincitore del Bocuse d’Or
Orian Johannessen. Il vincitore parteciperà alle selezioni nazionali d’Europa a Budapest il 10 e l’11 maggio, i selezionati accederanno alla finale mondiale di Lione a gennaio 2017
Luca Bonacini
bonaciniluca@gmail.com