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L’isola d’Elba, tra Terra e Mare

20/01/2016

L’isola d’Elba, tra Terra e Mare
Dal 20 gennaio al 17 marzo, l’isola d’Elba sbarcherà sulla terraferma, a Firenze, per proporre un assaggio delle sue specialità enogastronomiche. Per 2 mesi il capoluogo toscano ospiterà delle cene con ricette, prodotti e vini elbani selezionati da Elba Taste in cui lo chef dell’isola sarà protagonista nella cucina del collega fiorentino, con spazi per “interpretazioni” a quattro mani. Piatti classici, prodotti locali e vini del territorio, per valorizzare la cucina dell’enogastronomia elbana, ancora poco conosciuti al di fuori dell’isola. In chiusura l’Accademia dei Georgofili ospiterà il convegno "Vino in anfora fra ricerca archeologica e produzione".
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