L’oro assoluto e il Premio della critica gastronomica al Culinary Napoli Team

Si sono svolti, nei giorni scorsi a Rimini, i Campionati della Cucina Italiana organizzati dalla FIC – Federazione Italiana Cuochi che hanno isto il coinvolgimento di quasi 1.000 cuochi provenienti da tutta Italia e dall’estero. Una manifestazione che offre uno spaccato reale dell’importanza assunta dalla cucina italiana, come ha affermato Rocco Pozzulo, presidente nazionale della FIC.

Tra i premiati dei vari concorsi che compongono i Campionati una nota di merito va al  Culinary Napoli Team che si è aggiudicato l’oro assoluto e il Premio della Critica Gastronomica. 

Un risultato che corona un percorso di eccellenza iniziato con la costituzione del team, fortemente voluta dal presidente dell’Associazione Provinciale Cuochi di Napoli, Giuseppe Sorrentino, all’inizio del suo mandato. La visione strategica del presidente, supportato dal vicepresidente Antonio Papale e dall’intero consiglio direttivo, ha posto le basi per la creazione di una squadra competitiva che oggi rappresenta l’élite della cucina italiana.

“Abbiamo creduto fin dal primo giorno nel talento dei nostri chef e nella necessità di valorizzare l’eccellenza culinaria napoletana a livello nazionale e internazionale. - ha dichiarato il presidente Giuseppe Sorrentino - Questo trionfo è il frutto di un progetto ambizioso, sostenuto con convinzione e dedizione, che oggi ci rende orgogliosi di rappresentare Napoli e la Campania”.

Il palmarès del Culinary Napoli Team, dopo la Medaglia d’Argento alle Olimpiadi della Cucina di Stoccarda 2024, si arricchisce ulteriormente confermando la leadership dell’Associazione Provinciale Cuochi di Napoli nella promozione dell’eccellenza culinaria campana, valorizzando il talento dei propri associati e contribuendo al prestigio della cucina italiana a livello nazionale e internazionale.

I componenti del Culinary Napoli Team:

Alessandro Guarracino (capitano)
Giorgio Edipio
Achille Sanges
Alessandro Carello
Alessio Sorrentino
Sebastiano Limongelli
Giuseppe Saraceno
Ciro De Marino
Umberto Fraiese

Team manager: Chef Giuseppe Spina