Ecco l’Unione del Buon Ricordo, in procinto di approcciarsi a un nuovo anno, con 7 associati in più, come dicevamo, che fanno crescere il gruppo a 108 i locali (di cui 9 sono all’estero fra Europa e Giappone).
Le new entry sono distribuite lungo lo Stivale, dalla Lombardia alla Calabria:
Locanda Capolago di Colico (Lecco), Ristorante Torcolo di Verona, Ristorante La Fratta di Verucchio (Rimini), Ristorante Romanè di Roma, Trattoria Santa Pupa di Roma,
Ristorante Al Pescatore di Gallipoli (Lecce), Ristorante Da Ercole a Crotone.
Quattro sono i ristoranti che hanno optato per il cambio piatto:
Ristorante Manuelina a Recco (Genova), Ristorante Osteria La Pergola a San Daniele Del Friuli (Udine), Al Cavallino Bianco a Polesine Zibello (Parma), Hostaria Baccofurore 1930 a Furore (Salerno).