Made in Malga torna ad Asiago

Made in Malga 2021 torna dopo un anno di pausa all’insegna della libertà ritrovata e vuole simboleggiare, come in un gesto liberatorio, la riconquista della socialità, tanto negata nei mesi della pandemia.
La montagna, abbracciata con lo sguardo e con le braccia tese da una ragazza, è l’immagine emblematica scelta per promuovere l’evento: un segno di energia ritrovata, di positività e di fiducia nel futuro. 

Da venerdì 3 settembre, Made in Malga 2021 offrirà ai visitatori una quantità sorprendente di occasioni per trascorrere giornate intense all’insegna dei sapori della montagna: dalla mostra mercato dei produttori ai laboratori con formaggi, vini e birre artigianali; dai laboratori dell’Artigiano alle escursioni sulle montagne dell’Altopiano di Asiago 7 Comuni, dagli incontri culturali alle proiezioni di film a tema. Oscar Farinetti, imprenditore e comunicatore, icona della promozione del patrimonio agroalimentare italiano, sarà il padrino della manifestazione e inaugurerà la prima giornata di appuntamenti. 

Made in Malga si conferma così appuntamento imprescindibile per la valorizzazione del territorio, la promozione delle sue specialità e la diffusione della cultura della qualità e delle tradizioni antiche che ogni anno si rinnovano. L’Altopiano di Asiago, teatro di spettacolare bellezza, richiama da sempre gli appassionati dell’arte casearia e rappresenta un’importante realtà produttiva per l’intera Europa, con oltre ottanta malghe distribuite sulle montagne dei Sette Comuni, molte delle quali producono formaggio in quota e altre che conferiscono il latte per la produzione del Formaggio Asiago DOP

Organizzata da Guru Comunicazione in collaborazione col Consorzio Tutela Formaggio Asiago, il Comune di Asiago e i mandamenti dell’Altopiano delle Associazioni di categoria Ascom, Coldiretti e Confartigianato, Made in Malga propone, quest’anno, un programma molto intenso di appuntamenti culturali e conviviali di grande interesse.

Oltre alla Mostra mercato dei formaggi e dei prodotti della montagna, ci saranno degustazioni e masterclass con abbinamento a vini e birre; escursioni e trekking in alta montagna alla scoperta di luoghi e specialità gastronomiche e proiezioni cinematografiche dedicate alla montagna in un viaggio tra storia, fauna, flora e bellezze naturali. Non mancherà, infine, l’occasione di raggiungere i rifugi d’alta quota per immergersi nella natura e nelle eccellenze produttive della zona tra birre artigianali, grigliate di carne e vini del territorio.

Made in Malga è un inno all’entusiasmo, uno stimolo a guardare al futuro con occhio sereno e il trionfo di una società, quella produttiva tradizionale, che non si arrende e cerca di recuperare il tempo perduto con ottimismo e voglia di ricominciare a vivere.
Il settembre di Made in Malga è vicino.

Marina Caccialanza