Non si ferma la piccola rivoluzione che Oscar Farinetti ha portato nel mondo della distribuzione e ristorazione. Il format Eataly raggiunge Genova, per l’esattezza il Porto Antico, dove il 25 aprile, al terzo e ultimi piano della Palazzina Millo, verranno inaugurati 2.000 metri quadrati di spazio conviviale dove si mangia, si compra, si impara. Aperto tutti i giorni, ospiterà quattro ristorantini tematici e informali (dedicati alla pasta e alla pizza, alla carne al pesce della tradizione ligure, alle verdure e a salumi e formaggi), un ristorante completamente dedicato al mare affidato ad un giovane chef emergente, Enrico Panero, una panetteria con forno a legna, una caffetteria e una gelateria artigianale al piano terra. Inoltre sarà presente un'area dedicata alla migliore produzione olearia ligure e un'aula dedicata alle eccellenze enogastronomiche liguri.
Per saperne di più:
www.eataly.it