Sarà il
Parco Ex Eridania di Parma ad ospitare, dall’
8 al 10 giugno, il
Parma Etica Festival , l’evento etico più grande d’Europa dedicato alla sostenibilità ambientale. Organizzato dall’
Associazione Parma Etica ASD (affiliata ACSI) e il patrocinio del Comune di Parma, il festival, giunto alla 5° edizione, si conferma come momento di confronto, con conferenza e incontri, e momento di formazione con laboratori olistici e seminari. Il cibo sarà parte importante del festival: un ristorante tutto nuovo, con ricette anche della tradizione, accoglierà i visitatori e sotto al grande spazio coperto, si potranno gustare lasagne, cappelletti, tortelli e burger prodotti da
My Soia (un'azienda 100% vegan a km zero), ma anche buonissimi finger food del locale vegan
Mc Queen di Gaione (Parma), dolci al cucchiaio vegan di “
Pane and Co.” gelati artigianali vegan di
Ciacco, cucina crudista e pizze al forno a legna dell'azienda
Legalasino.
Tutto il programma, è consultabile sul sito:
www.parmaetica.com