A partire dal 2010 i centri operativi di Trentingrana di Segno di Taio e Formaggi Trentini del capoluogo sono stati riuniti nel “Gruppo Formaggi del Trentino” nella nuova sede commerciale, adibita sia al marketing sia alla vendita. L’obiettivo è di formare un interlocutore unico per le catene della GD/DO e per il canale Normal Trade.
Con la produzione di “Linea latte-fieno” i formaggi sono autenticamente derivati dal latte di bovine alimentate con foraggi e mangimi No Ogm, autorizzati dal consorzio, senza l’aggiunta di insilati. La dicitura è infatti “solo latte, caglio e sale”, senza conservanti.
Sette sono le eccellenze rimanenti, tipiche del territorio: Puzzone di Moena, Vèzzena di Lavarone, Casolét Val di Sole, Toséla di Primiero, Fontal di Cavalese, Cuor di Fassa, Affogato di Sabbionara, per una visione panoramica della regione.
I prodotti del Gruppo Formaggi del Trentino sono disponibili presso le catene della Gd/Do, al banco gastronomia o confezionati sottovuoto, oltre al canale Normal Trade.
Per saperne di più:
www.formaggideltrentino.it