E’ uno degli appuntamenti d’ autunno più attesi dagli
eno-appassionati, il Mercato dei
vignaioli FIVI di Piacenza
quest’ anno da l’ appuntamento dal 23 al 25 novembre. Il mercato è un progetto
sviluppato dalla Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti (FIVI), un'associazione
nata nel 2008 con lo scopo di rappresentare la figura del Vignaiolo di fronte
alle istituzioni, promuovendo la qualità e autenticità dei vini italiani; come
recita lo statuto, possono aderire alla FIVI solo i produttori che soddisfano
alcuni precisi criteri: "Il Vignaiolo FIVI coltiva le sue vigne,
imbottiglia il proprio vino, curando personalmente il proprio prodotto. Vende
tutto o parte del suo raccolto in bottiglia, sotto la sua responsabilità, con
il suo nome e la sua etichetta". Collocato negli spazi di Piacenza Expo,
quest’ anno il Mercato dedicherà cinque degustazioni ispirate a cinque regioni italiane: Sicilia, Piemonte,
Toscana, Puglia ed Emilia Romagna.