Podcast

Il Grana Padano DOP: la storia, le caratteristiche nutrizionali, il futuro, secondo Stefano Berni, direttore del Consorzio

Il sistema Spadoni raccontato da Beatrice Bassi

L'intervista a Beatrice Bassi, componente del CdA di Molino Spadoni e amministratore unico di Casa Spadoni

Parliamo di olio con Andrea Marchelli, direttore marketing di Olitalia

Cerchiamo di fare chiarezza e affrontare gli aspetti di mercato e le potenzialità di questo prodotto straordinario

22 marzo Giornata Mondiale dell'Acqua

Non sprechiamola

Fausto Guadagni e il Lardo di Colonnata

Vuoi conoscere la storia vera del Lardo di Colonnata? Ascolta questo podcast!

I Dialoghi di Pistoia; Il Festival del Formaggio a Campo Tures; Il 31° congresso dei JRE; L'eros gastronomico di Tullio Gregory

Garda Food&Drink; Food&Science Festival; OlioOfficina Festival; Cjasal

I 60 anni del Buon Ricordo a Vietri sul mare; Ca'Pelletti; Expoforum; CAMI - Consorzio Affumicatori Maestri Italiani

Beer and Food Attraction; FarmFood Festival a Merano; 10 febbraio, giornata mondiale dei legumi; Ristorante Andreina a Loreto (AN)

IlBelViaggio.it; Slow Wine Fair; Campionato Mondiale della Pizza; Giornata della Ristorazione

Italy Food Awards

Un progetto che valorizza il sistema agroalimentare italiano

La Guida Nanni 2024

n. 52 cibo & accoglienza di venerdì 24 novembre

Le verdure biologiche di Aldo Baselli

Conversazione con un produttore di verdure biologiche stagionali di alta qualità e originalità 

n. 49 cibo & accoglienza di martedì 14 novembre

Per scoprire il mondo delle carni

Un approfondimento sul mondo carne

n. 47 cibo & accoglienza di giovedì 28 settembre

n. 46 cibo & accoglienza di mercoledì 27 settembre

n. 45 cibo & accoglienza di martedì 26 settembre

n. 44 cibo & accoglienza di lunedì 25 settembre

n. 43 cibo & accoglienza di venerdì 22 settembre

n. 42 cibo & accoglienza di giovedì 21 settembre

n. 41 cibo & accoglienza di mercoledì 20 settembre

n. 40 cibo & accoglienza di martedì 19 settembre