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Il podcast Cibo&Accoglienza ospita Nadia Pasquali del ristorante Alla Borsa di Valeggio sul mincio
Lo chef Massimiliano Poggi parla di etica del lavoro nella ristorazione
Il racconto di Stefano Manias, una delle anime del ristorante Al Cjasal
Conversazione con Vincenzo De Nittis
Una chiacchierata che sa di intelligenza, storia, curiosità sulla gastronomia
Olia Hercules, chef e food writer ucraina, e Alissa Timoshkina, chef e food writer russa si raccontano a Food&Book
Parla uno dei primi chef aderenti alla rete
Il direttore di Emilia Wine commenta la sua pubblicazione
La conversazione con Massimo Perini
Ne parla Luciana Mandarino, educatrice
La visione del patron del ristorante Romano a Viareggio
Parliamo di un ingrediente iconico della cucina italiana