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"Pomorosso d'autore" il contest che promuove il buono italiano

13/03/2018

"Pomorosso d'autore" il contest che promuove il buono italiano
Pomorosso d’Autore”,  il contest di MySocialRecipe  ideato con l’intento di promuovere l’autentico made in Italy, per la terza edizione si amplia e coinvolge cuochi professionisti e blogger appassionati alla ricerca di ricette originali che esaltino le caratteristiche organolettiche dell’ olio e del pomodoro italiani. Partner del contest sono "La Fiammante”, azienda leader del settore delle conserve di pomodoro  di Salerno e “ FAM” , rinomata azienda  olearia dell’ Irpinia che forniranno il materiale pratico per elaborare le ricette. Il contest si articolerà in più fasi che vedranno chef e blogger sfidarsi in una gara parallela che metterà in gioco tecnica e fantasia: nella prima fase che parte martedì 3 aprile e termina lunedì 30 aprile, saranno selezionati i partecipanti e saranno scelti 20 cuochi e 20 blogger. Nella seconda tappa, prevista dal 2 maggio al 15 giugno, i partecipanti delle due categorie dovranno elaborare due ricette inedite ed infine, il 2 luglio, la giuria proclamerà i 10 finalisti, cinque per categoria, che potranno vivere un’ esperienza diretta , dai campi alla tavola. Nella giurìa, presieduta da Allan Bay (scrittore e giornalista enogastronomico), saranno presenti lo chef stellato Peppe Guida e Fabiana Scarica, chef e vincitrice di Top Chef 2017. I due vincitori finali, uno per categoria, saranno scelti mediante una prova di cucina estemporanea nel corso del tour dedicato ai finalisti.