Presentato a Milano, nell'ambito della Conferenza Stampa di accordo programmatico sul turismo tra le regioni Lombardia e Puglia, un Premio di cucina in memoria del Maestro Gualtiero Marchesi.
Sarà riservato ai giovani cuochi che dovranno rispettare il criterio di nazionalità del prodotto e la tipica capacità italiana di saper inventare ricette uniche