Record di vendite per il Franciacorta che nel 2010 totalizza oltre 10milioni di bottiglie commercializzate in Italia e nel resto del mondo. Un incremento del 10% rispetto all’anno precedente che rappresenta un primato assoluto in Italia per una denominazione prodotta con il metodo della rifermentazione in bottiglia.
Un dato che trova spiegazione nell’incremento qualitativo medio della produzione, nonostante la congiuntura economica globale, che anche nel 2010 ha visto una ripresa molto modesta.
Le aziende associate al Consorzio per la tutela del Franciacorta sono oggi 104, 7 in più rispetto a un anno fa e la rappresentatività del Consorzio è oggi al 97% sul totale della produzione del territorio.
Il 2010 è stato un anno di grande importanza anche perché ha visto l’ulteriore revisione del disciplinare di produzione. Nonostante fosse già il più severo al mondo per la produzione di vino a rifermentazione in bottiglia, è stato nuovamente rivisto aggiungendo nuovi paletti per i produttori con il fine di garantire al consumatore un ulteriore miglioramento della già consistente qualità del Franciacorta, riconosciuta anche quest’anno dalle principali guide dei vini. Nel 2011 il 65% dei vini “metodo classico” premiati con i massimi riconoscimenti sono infatti Franciacorta.