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Settembre 2023

https://www.salaecucina.it/it-it/settembre-2023.aspx Settembre 2023 01/09/2023 Il magazine di Settembre 2023 è online! ... Puoi anche scaricare tutto il magazine sfruttando il download (in alto a sinistra).

Termina la gestione di Roberto Pirelli e Paola Tosi al ristorante Vidi

https://www.salaecucina.it/it-it/termina-la-gestione-di-roberto-pirelli-e-paola-tosi-al-ristorante-vidi.aspxQuella stima lo ha accompagnato nel percorso per diventare giornalista e direttore di sala&cucina , magazine di accoglienza e ristorazione.

Strana estate per la ristorazione

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Mai paura

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Michele Casalboni

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Il vitello italiano

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Riflessioni sul mestiere del cuoco

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Il gusto di cambiare

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Fa bene o fa male?

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Augusta, cucina e cicchetto

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