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Settembre 2023
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Settembre 2023 01/09/2023 Il
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Termina la gestione di Roberto Pirelli e Paola Tosi al ristorante Vidi
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Quella stima lo ha accompagnato nel percorso per diventare giornalista e direttore di sala&cucina ,
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Strana estate per la ristorazione
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Quella stima lo ha accompagnato nel percorso per diventare giornalista e direttore di sala&cucina ,
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di accoglienza e ristorazione.
Mai paura
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Quella stima lo ha accompagnato nel percorso per diventare giornalista e direttore di sala&cucina ,
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Michele Casalboni
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di accoglienza e ristorazione.
Il vitello italiano
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Riflessioni sul mestiere del cuoco
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Il gusto di cambiare
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Fa bene o fa male?
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Augusta, cucina e cicchetto
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