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Ristorante Pomiroeu

Ristorante Pomiroeu

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Giancarlo Morelli riceve il " Premio Birra in cucina"

Giancarlo Morelli riceve il " Premio Birra in cucina"

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Giancarlo Morelli riceve il " Premio Birra in cucina" Stampa 08/03/2018 In occasione del congresso di Identità Golose che si è appena concluso, Giancarlo Morelli , chef del ristorante " Pomiroeu " di Seregno (MB), ha ricevuto il Premio Birra in Cucina , promosso da Birra Moret ti, che premia l’utilizzo innovativo della birra in abbinamento ai piatti o [...]
Care’s 2018 sale in vetta

Care’s 2018 sale in vetta

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Il prossimo 16 gennaio il Rifugio Luigi Gorza , nel comprensorio di Porta Vescovo Dolomiti Resort, sopra Arabba, ospiterà il gala dinner che chiuderà CARE’s, il progetto-evento di cultura enogastronomica nato dalle menti di Norbert Niederkofler – tre stelle Michelin al ristorante St. Hubertus di San Cassiano – e Paolo Ferretti , titolare dell’agenzia di comunicazione hmc di [...]
Hotel de Ville, happening di grande cucina

Hotel de Ville, happening di grande cucina

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Luca Mauri del Ristorante A di Alice , Fabio Silva del Derby Grill , Enrico Bartolini del Devero Hotel , Christian Di Bari del Ristorante Due Spade , Giancarlo Morelli del Pomiroeu e Theo Penati di Pierino Penati accoglieranno gli ospiti con speciali finger food creati per sollecitare il palato e la fantasia: la guancia di vitello alla [...]
Premio Birra Moretti Grand Cru 2017: vince Solaika Marrocco, chef del Primo Restaurant

Premio Birra Moretti Grand Cru 2017: vince Solaika Marrocco, chef del Primo Restaurant

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Premio Birra Moretti Grand Cru 2017: vince Solaika Marrocco, chef del Primo Restaurant Stampa 07/11/2017 Partiamo dalla giuria che ha proclamato Solaika Marrocco vincitrice della della settima edizione del Premio Birra Moretti Grand Cru , il concorso nazionale per chef e sous-chef under 35, promosso da Fondazione Birra Moretti, in collaborazione con Identità Golose; a farne parte 14 stelle [...]
Gioia e solidarietà all’Audi Chef’s Cup Südtirol

Gioia e solidarietà all’Audi Chef’s Cup Südtirol

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Insieme a lui, la famiglia Pizzinini del ristorante St. Hubertus, Relais & Chateaux Rosa Alpina, la famiglia Wieser del Ristorante La Siriola, Hotel Ciasa Salares , affiancati da una new entry, il giovanissimo chef Matteo Metullio* . Non può mancare Giancarlo Morelli *, una stella Michelin del ristorante Pomiroeu di [...]
FICO sotto le Stelle: 6 grandi chef ospiti di Enrico Bartolini

FICO sotto le Stelle: 6 grandi chef ospiti di Enrico Bartolini

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FICO sotto le Stelle: 6 grandi chef ospiti di Enrico Bartolini Stampa 22/03/2018 “ Cinque ”, il ristorante di Enrico Bartolini a FICO , in collaborazione con l’ Associazione Le Soste , porta sotto il cielo di Bologna 6 grandi “Stelle” della cucina, ovvero sei grandi chef che, a rotazione, porteranno le loro idee e il proprio bagaglio culinario nel [...]
Le cene gourmet de Le Soste a Eataly Smeraldo

Le cene gourmet de Le Soste a Eataly Smeraldo

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Le cene gourmet de Le Soste a Eataly Smeraldo Stampa 28/06/2016 Presentata proprio a Eataly Smeraldo la nuova guida de Le Soste, con 81 ristoranti di eccellenza in tutto il mondo di cui 72 in Italia e 9 all’estero, dove per i prossimi mesi sono previste tante cene gourmet. ... Lo scopo era di rendere noti ai propri clienti i ristoranti che perseguivano [...]
InGruppo, piacere a tavola

InGruppo, piacere a tavola

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Presentata al Ristorante Trussardi la Scala, quest’anno accoglie tre nuove entrate: Il Ristorante Trussardi Alla Scala e Sadler a Milano e Cucina Cereda a Ponte San Pietro (BG). ... La guida racconta, con originalità, i 22 ristoranti di InGruppo, facendo parlare i giornalisti di settore che si sono presi, ognuno, a cuore un [...]
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