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Spadavecchia

https://www.salaecucina.it/it-it/spadavecchia.aspx Pasticceria Gelateria Spadavecchia Via Regina Margherita, 215 – Troia (FG) Tel. 0881.027000 a cura di Antonella Petitti Giornalista, autrice e sommelier.

Il fico bianco del Cilento

https://www.salaecucina.it/it-it/il-fico-bianco-del-cilento.aspx“ Il consorzio non commercializza ma può - e deve - accompagnare i produttori, forte dell’esperienza di alcuni degli aderenti che hanno già avviato un processo strutturato, in una crescita virtuosa supportata anche dalla ricerca e dall’innovazione, grazie al coinvolgimento del mondo universitario e della ricerca ”. a cura di Antonella [...]

Macellerie con cucina

https://www.salaecucina.it/it-it/articoli-magazine-macellerie-con-cucina.aspxIn questo caso non un classico fornello che rivende carne, ma un indirizzo in cui assaggiare tutte le specialità tipiche e anche tanta buona cucina casereccia. a cura di Antonella Petitti Giornalista, autrice e sommelier.

Maria Rina. Una cucina tra orto e mare

https://www.salaecucina.it/it-it/maria-rina-una-cucina-tra-orto-e-mare.aspxLe pizze de Il Ghiottone Il Ghiottone Via Nazionale, 42 Policastro Bussentino (SA) Tel. 0974.984186 Maria Rina a cura di Antonella Petitti Giornalista, autrice e sommelier.

Mangiare in un trabucco dall’Abruzzo alla Puglia

https://www.salaecucina.it/it-it/mangiare-in-un-trabucco-dallabruzzo-alla-puglia.aspxTrabucco di Monte Pucci Mangiare in un trabucco a cura di Antonella Petitti Giornalista, autrice e sommelier.

Elixir Falernum

https://www.salaecucina.it/it-it/elixir-falernum.aspx“ Un modo per celebrare le istituzioni che rappresentano e sostengono l’Italia, progetti che ci rendono orgogliosi e ci stimolano a fare di più ”, Antica Distilleria Petrone Via Generale Giardini, 49 - Mondragone (CE) www.distilleriapetrone.it a cura di Antonella Petitti Giornalista, autrice e sommelier.

Erbe aromatiche: passione italiana

https://www.salaecucina.it/it-it/erbe-aromatiche-passione-italiana.aspxSiamo una squadra con l’intento di creare e dare valore a questa nicchia di mercato, speriamo che il mondo circostante sappia fare lo stesso evitando di fare una corsa al ribasso dei prezzi a tutto discapito della sostenibilità e della qualità, come purtroppo sta già accadendo nella quarta gamma ”. www.aromadomus.it Erbe aromatiche in cucina a cura di [...]

Vrasa a Sorrento

https://www.salaecucina.it/it-it/vrasa-a-sorrento.aspx Vrasa Restaurant & Cocktail Bar Via Santa Maria della Pietà, 30 - Sorrento (NA) 340.4273961 vrasa.it Lunedì – Venerdì 19/23 - Sabato - Domenica 12/15.00 – 19/23 Chiuso il martedì Vrasa a cura di Antonella Petitti Giornalista, autrice e sommelier.

Evviva Maria, per i grandi classici della tradizione pugliese

https://www.salaecucina.it/it-it/evviva-maria-per-i-grandi-classici-della-tradizione-locale.aspxIl progetto, nato in collaborazione con suo figlio Antonello Magistà e l’agenzia di marketing Brainpull , propone una cucina classica che punta sulla realizzazione espressa e sulle tipicità. ... Evviva Maria Corso Umberto I, 22 – Conversano (BA) evvivamaria.it a cura di Antonella Petitti Giornalista, autrice [...]

Gli agrumi nella cucina del Sud

https://www.salaecucina.it/it-it/articoli-magazine-gli-agrumi-nella-cucina-del-sud.aspxTradizionale, ma sempre verde, resta un simbolo (assieme alle granite) in tutte le zone costiere dove si coltivano agrumi. a cura di Antonella Petitti Giornalista, autrice e sommelier.